面对阿拉奥特拉-曼古鲁（Alaotra-Mangoro）地区稻谷价格的崩盘，当地稻农转而投身于手工朗姆酒的酿造。这一转行实属经济压力下的迫不得已之举。
出于生存需要。稻谷价格的暴跌正在动摇阿拉奥特拉-曼古鲁地区农业家庭的经济基础。目前稻谷售价仅为每公斤900至1100阿里亚里，许多生产商已无法支付生产成本或偿还微型金融机构的贷款。在多个农村公社，一些农民选择了一条意想不到的道路：酿造手工朗姆酒（深受爱好者欢迎）以维持家庭生计。
在马纳卡姆巴希尼西区（Manakambahiny Ouest）的农村公社，三位父亲联合起来启动了这一业务。为了避免可能的报复，尽管手工酒精销售的相关法规已有调整，他们仍要求匿名接受采访。
“我必须在7月底前偿还银行超过300万阿里亚里的贷款。以目前的稻谷价格，我需要卖掉超过3吨大米，但我的收成根本达不到这个量。我别无选择，只能酿造手工朗姆酒，”化名为拉科托（Rakoto）的受访者坦言。
另一位同样陷入困境的拉科托扎纳尼（Rakotozanany）也表示这是出于生存的无奈决定。“我们每周生产约50升。根据质量不同，每升售价在4000至8000阿里亚里之间，每周带来的收入约为20万至40万阿里亚里。这不是为了奢侈，而是我们维持生计的唯一方式。”
危机导致的产业多元化：对于这些农民而言，这次转行并非放弃水稻种植，而是一种生存策略。拉马罗科托（Ramarokoto）解释说，银行不顾市场崩盘，仍要求全额偿还贷款。“我们被迫卖掉更多大米来还债。但如果我们卖掉了全部收成，等到下一个收获季，我们家人的温饱怎么办？”
手工朗姆酒的酿造过程相当原始。生产商使用250到400公斤甘蔗、一个改造成蒸馏器的木桶以及大量的柴火进行蒸馏。这是一项艰苦的工作，但在当前环境下，它比销售稻谷更具盈利能力。这种情况凸显了马达加斯加主要稻米产区的脆弱性。当稻谷价格崩盘时，成千上万个家庭的财务平衡随之瓦解。在等待市场好转或政府出台扶持政策的同时，一些农民别无选择，只能通过分散收入来源来求生存，哪怕这意味着要走上几个月前他们从未设想过的道路。
Captured & Published at: 2026-06-29 06:00:19 (Madagascar Local Time EAT)
原文出处: https://www.lexpress.mg/2026/06/chute-du-prix-du-paddy-des-riziculteurs.html
