大米，有时加一点蔬菜，但种类太少。在马达加斯加，尽管该国拥有丰富的农业和自然资源，但77%的五岁以下儿童仍面临“食物贫困”。这一结论是在国际农业、畜牧业和渔业博览会上提出的。据马达加斯加农业与粮食主权部称，问题不仅在于食物供应量，更在于日常饮食的多样性。
平均而言，马达加斯加幼儿的餐盘中仅包含两类食物。大米或其他淀粉类食物占据核心地位，而蔬菜、动物蛋白和其他营养丰富的食物摄入较少。绿叶蔬菜、牛奶，尤其是鱼类，仍属于消费较少的食物。
这种情况直接影响了儿童的饮食质量及其营养需求。这一矛盾十分惊人：马达加斯加拥有广阔的农田、渔业资源和丰富的生物多样性，但这种财富并未转化为餐桌上的营养。
获取渠道的困难、饮食习惯以及家庭的生产和消费能力限制了饮食的多样性。面对这一现状，马达加斯加制定了一份国家路线图，旨在改革其粮食系统。该计划旨在促进农业、环境、能源和私营部门等多个领域的协作。
其核心挑战在于推动整个粮食系统的变革，以更好地对抗营养不良，同时增强应对气候变化的韧性。因为仅仅增加产量是不够的，必须确保这些粮食财富真正惠及儿童的餐盘。
Captured & Published at: 2026-09-13 13:53:35 (Madagascar Local Time EAT)
原文出处: https://www.2424.mg/nutrition-77-des-enfants-malgaches-nont-pas-une-alimentation-suffisamment-diversifiee-selon-le-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire/